Plancha Para Pizza Doble Asa 25 Cm Precurada
Precio habitual $39.990
Descripción
Versatilidad compacta para pizzas y preparaciones a la plancha
La plancha para pizza de hierro fundido Victoria de 25 cm con doble asa es
ideal para preparar pizzas, pancakes, tortillas, crepes y otras recetas
con una cocción pareja y controlada. Su diseño redondo tipo comal y tamaño
compacto la hacen perfecta para cocinas y estufas de espacio reducido,
sin sacrificar rendimiento ni retención térmica.
Gracias a su doble asa integrada, permite un manejo seguro y cómodo, y
puedes llevarla directamente de la estufa a la mesa, manteniendo tus
preparaciones calientes por más tiempo y mejorando la presentación.
Lo mejor de este producto
• Cocción uniforme y potente, gracias al hierro fundido sólido.
• Diseño compacto de 25 cm, ideal para pizzas individuales y recetas rápidas.
• Doble asa, que facilita el manejo y traslado con seguridad.
• Servicio directo a la mesa, conserva el calor y realza la presentación.
¿Por qué cocinar con hierro fundido?
El hierro fundido distribuye el calor de forma homogénea y lo retiene durante
más tiempo, evitando puntos de sobrecalentamiento. No utiliza recubrimientos
sintéticos y permite una cocción más estable, eficiente y sabrosa, incluso
con menor uso de aceite.
Curado vs. esmaltado: diferencias clave
• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el
uso. Requiere una fina capa de aceite para mantenerla y es ideal para cocina
directa, parrilla y fogata.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado y es más fácil de limpiar,
pensado principalmente para uso indoor.
(Este producto corresponde a hierro fundido curado.)
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Fogata
• Parrilla
Curado y cuidados
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Lavar solo con agua y secar completamente.
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Aplicar una capa fina de aceite después de cada uso.
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Calentar unos minutos para reforzar la película protectora.
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Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
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No usar en microondas.
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No lavar en lavavajillas.
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Guardar en un lugar seco.
Especificaciones técnicas
• Producto: Plancha para pizza / Comal
• Diámetro: 25 cm
• Capacidad: 0,5 L
• Peso: 1,87 kg
• Retención térmica: Superior
• Acabado: Curado
• Material: Hierro fundido
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
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