Una plancha, dos superficies y potencia total para cocinar en grande

La plancha de hierro fundido curado Victoria combina una superficie lisa y otra
tipo parrilla, entregando una versatilidad ideal para preparar carnes, verduras,
quesos y múltiples recetas en una sola pieza. Su gran tamaño permite cocinar para
varias personas al mismo tiempo, incluso preparar una picada completa con distintos
ingredientes. El hierro fundido distribuye y retiene el calor de forma uniforme,
manteniendo tus preparaciones calientes por más tiempo.

Lo mejor de este producto

• Doble superficie: lado liso y lado parrilla para distintos tipos de cocción.
• Formato amplio: ideal para cocinar para varias personas en una sola tanda.
• Curado natural: aceite de linaza 100% natural que mejora la antiadherencia con el uso.
• Retención térmica superior: calor profundo, estable y uniforme.
• Versátil: perfecta para cocina interior y exterior.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega un calor constante y potente, ideal para sellar, dorar y
asar de forma pareja. No utiliza recubrimientos sintéticos y su superficie curada desarrolla
una antiadherencia natural, ofreciendo resultados profesionales y una durabilidad
excepcional.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso; requiere una fina
capa de aceite. Ideal para parrilla, fogata y uso outdoor.
• Esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar y está pensado para uso indoor.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una delgada capa de aceite después de cada lavado.
Evitar choques térmicos: no sumergir caliente en agua fría.
No usar en microondas.
No lavar en lavavajillas.
Utilizar guantes resistentes al calor durante su manipulación.
Guardar en un lugar seco.

Especificaciones técnicas

• SKU: V34160
• Peso: 4,3 kg
• Dimensiones: 47 × 25 × 2 cm
• Superficie de cocción: 42 × 25 cm
• Acabado: Curado (aceite 100% de linaza natural, certificación Kosher)
• Material: Hierro fundido curado
• Retención térmica: Superior
• Apto para: Gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia

Plancha Reversible Hierro Fundido Precurado 47 x 25 cm