Horno Holandes Ovalado 5,7 Lts. Precurada
Precio habitual $124.990
Descripción
Cocina lento, profundo y con un sabor que solo el hierro entrega
El horno holandés de hierro fundido precurado Victoria es ideal para preparar
estofados, arroz, sopas, guisos, pan horneado y todo tipo de recetas a fuego
lento. Su cuerpo macizo distribuye y retiene el calor de forma uniforme y
estable, logrando sabores intensos y texturas perfectamente cocidas.
La tapa reversible, que también funciona como sartén, multiplica las
posibilidades de uso en una sola pieza, convirtiéndolo en un utensilio robusto,
versátil y pensado para cocinar en serio.
Lo mejor de este producto
• Retención y distribución térmica superior, ideal para cocciones lentas y controladas.
• Tapa reversible, que puede usarse como sartén adicional.
• Hierro fundido precurado, sólido, duradero y diseñado para fuego directo.
• Uso indoor y outdoor, perfecto para cocina, horno, parrilla y fogata.
• Con Victoria cocinas con tranquilidad: sin PFOA ni PTFE, compuestos presentes
en recubrimientos sintéticos que pueden liberar sustancias dañinas al deteriorarse.
El hierro fundido puro evita esa exposición y ofrece una superficie estable y segura
para ti y tu familia.
¿Por qué cocinar con hierro fundido?
El hierro fundido entrega un calor profundo, constante y uniforme, permitiendo
resultados más estables y sabores más intensos. Su gran capacidad de retención
térmica mantiene las preparaciones calientes por más tiempo y lo convierte en
un material ideal para cocciones prolongadas y controladas.
Hierro fundido precurado: ¿qué lo hace especial?
El precurado consiste en una capa inicial de aceite de linaza natural que
protege la superficie y permite desarrollar antiadherencia natural con el uso.
Es la opción ideal para quienes buscan resistencia, rusticidad y máximo desempeño
al fuego, especialmente en parrilla, fogata y cocina directa.
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata
Cuidados y mantenimiento
Para hierro fundido precurado
• Lavar solo con agua y secar completamente.
• Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.
• Calentar unos minutos para fijar la película protectora.
• Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
• No usar en microondas ni lavavajillas.
• Guardar en un lugar seco.
Especificaciones técnicas
• Medidas: 37 × 23,5 × 16 cm
• Capacidad: 5,7 L
• Peso: 7,5 kg
• Material: Hierro fundido precurado
• Retención térmica: Superior
• Uso: Cocción lenta, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
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