Molde Lasaña de Hierro Fundido Esmaltado
Precio habitual $24.990
Descripción
Del horno a la mesa con estilo y resistencia
El molde para lasaña de hierro fundido esmaltado Victoria es el aliado perfecto
para quienes buscan elegancia y rendimiento en sus preparaciones. Su excelente
retención y distribución del calor aseguran una cocción uniforme y prolongada,
manteniendo tus recetas calientes por más tiempo. Ideal para lasañas, panes, tortas,
guarniciones y preparaciones al horno con resultados consistentes y profesionales.
Lo mejor de este producto
• Cocción uniforme: el hierro fundido distribuye calor de forma estable.
• Esmaltado resistente: evita el óxido, no requiere curado y facilita la limpieza.
• Versátil y robusto: apto para horno, estufa, inducción, parrilla y fuego directo.
• Diseño práctico: pasa del horno a la mesa con una presentación elegante.
¿Por qué cocinar con hierro fundido?
El hierro fundido ofrece una retención térmica superior, lo que permite cocinar
con calor constante y lograr mejores texturas y sabores. Además, es un material
duradero, estable y confiable que acompaña durante años.
Curado vs. esmaltado: diferencias clave
• Curado: acabado natural ideal para uso rústico y altas temperaturas; requiere aceite.
• Esmaltado: perfecto para uso indoor, fácil de limpiar y sin necesidad de curado.
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata
Curado y cuidados del hierro fundido esmaltado
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Apto para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano para mayor durabilidad.
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Evitar golpes que puedan marcar el esmalte.
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No someter a cambios bruscos de temperatura.
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No usar en microondas.
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Secar completamente antes de guardar.
Especificaciones técnicas
• SKU: V34085
• Medidas: 23 cm × 12 cm × 5 cm
• Superficie de cocción: 18 × 12 cm
• Capacidad: 1,1 L
• Acabado: Esmaltado
• Peso: 1,1 kg
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Apto para: Inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
- Resto del país: 2 a 5 días hábiles *Re expediciones 4 a 7 días hábiles
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