Cazuela Ovalada 21 Cm X 15 Cm Precurada
Precio habitual $94.990
Descripción
Cocina y sirve con tradición directamente a la mesa
La cazuela de hierro fundido es ideal para llevar tus recetas al siguiente
nivel. Gracias a su capacidad de retener y distribuir el calor de forma
uniforme, permite preparar o precalentar directamente en ella y luego servir
desde el fogón a la mesa, manteniendo tus preparaciones calientes por mucho más
tiempo. Perfecta para sopas, cremas, guisos y porciones individuales con una
presentación rústica y elegante.
Lo mejor de este producto
• Excelente retención térmica, mantiene los alimentos calientes por más tiempo.
• Cocción uniforme, sin puntos de sobrecalentamiento.
• Servicio directo a la mesa, mejora la presentación y experiencia.
• Hierro fundido sólido, resistente y duradero.
¿Por qué cocinar con hierro fundido?
El hierro fundido entrega una cocción más estable y eficiente gracias a su
alta inercia térmica. No utiliza recubrimientos sintéticos y permite resultados
más consistentes, con mejor textura y sabor, incluso usando menos aceite.
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata
Cuidados generales
-
Lavar solo con agua y secar completamente.
-
Evitar cambios bruscos de temperatura.
-
No usar en microondas.
-
Guardar en un lugar seco.
Especificaciones técnicas
• Producto: Cazuela
• Capacidad: 0,6 L
• Peso: 1 kg
• Retención térmica: Superior
• Material: Hierro fundido
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
- Resto del país: 2 a 5 días hábiles *Re expediciones 4 a 7 días hábiles
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- Puede presentar retrasos la entrega por motivos de Clima, Derrumbes, Tráfico y otras novedades contractuales que reporte Coordinadora.
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Importante: Los tiempos de entrega para temporadas altas pueden incrementar de 2 a 3 días más.
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