Provoletera Hierro Fundido Precurada
Precio habitual
$49.990
$34.990
Descripción
Pequeñas recetas, grandes sabores en hierro fundido
La provoletera de hierro fundido esmaltado Victoria es ideal para preparar
mini pancakes, huevos, porciones individuales y derretir queso provolone
con una cocción pareja y controlada. Su diseño compacto y mangos ergonómicos
facilitan la manipulación, mientras que el hierro fundido entrega una
retención térmica superior, permitiendo llevar la preparación directamente
del fuego a la mesa con una presentación limpia y elegante.
Lo mejor de este producto
• Cocción uniforme: el hierro fundido distribuye el calor de forma pareja
y lo mantiene por más tiempo.
• Formato versátil: perfecto para recetas individuales y preparaciones “mini”.
• Esmaltado vítreo resistente: no requiere curado y protege contra el óxido.
• Mangos ergonómicos: mejor control y seguridad al manipular.
• Uso principalmente indoor, ideal para cocina diaria y horno.
¿Por qué cocinar con hierro fundido?
El hierro fundido entrega un calor estable y profundo, logrando mejores
texturas y sabores. En su versión esmaltada, mantiene todas las propiedades
térmicas del hierro con una superficie fácil de limpiar, sin recubrimientos
sintéticos ni químicos que puedan degradarse con el calor.
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata
Cuidados y mantenimiento
Para hierro fundido esmaltado
• Lavar a mano o en lavavajillas.
• Evitar golpes fuertes que puedan dañar el esmalte.
• No someter la pieza caliente a agua fría inmediatamente.
• No usar en microondas.
• Secar bien antes de guardar.
Especificaciones técnicas
• Peso: 1,15 kg
• Dimensiones: 29 × 22 × 3,2 cm
• Superficie de cocción: 29 × 22 cm
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Retención térmica: Superior
• Uso: Recetas individuales, horno y servicio a la mesa
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
- Resto del país: 2 a 5 días hábiles *Re expediciones 4 a 7 días hábiles
- Las entregas no se pueden realizar en un horario exacto.
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- Puede presentar retrasos la entrega por motivos de Clima, Derrumbes, Tráfico y otras novedades contractuales que reporte Coordinadora.
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Importante: Los tiempos de entrega para temporadas altas pueden incrementar de 2 a 3 días más.
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