Sella, reduce grasas y cocina con precisión profesional

La prensa de carne de hierro fundido Victoria es el accesorio ideal para tus
asados, parrillas y recetas al aire libre o en casa. Perfecta para mantener el
tamaño de la tocineta o el jamón al sofreír, evitar que se enrosquen y lograr
cocciones parejas. También permite sellar cortes de carne por ambas caras,
retener jugos y reducir la grasa en hamburguesas de manera eficiente.

Gracias a la excelente retención y distribución del calor del hierro fundido,
puedes precalentar la prensa directamente sobre la fuente de calor y obtener
resultados profesionales en cada uso.

Lo mejor de este producto

• Reduce la grasa y mejora el sellado de hamburguesas y cortes de carne.
• Evita deformaciones en tocinetas, jamón y embutidos al cocinar.
• Retención térmica superior, ideal para sellar por ambas caras sin esfuerzo.
• Construcción en hierro fundido curado, resistente, duradera y estable.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega una cocción profunda, pareja y sin químicos
sintéticos. Su calor estable permite lograr sellados perfectos, texturas
consistentes y resultados más profesionales en parrilla, cocina y fuego directo.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el
uso; ideal para parrilla, camping y fuego directo. (Este modelo es curado.)
• Hierro fundido esmaltado: más fácil de limpiar, no requiere curado y es
resistente al óxido; pensado para cocina indoor.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una fina capa de aceite después de cada uso.
Calentar unos minutos para fijar el aceite y mantener la protección.
Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
No usar en microondas.
No lavar en lavavajillas.

Especificaciones técnicas

• SKU: V35648
• Peso: 1,15 kg
• Dimensiones: 16,4 × 16,4 × 11,4 cm
• Superficie de prensa: Ø 16,4 cm
• Acabado: Curado (aceite de linaza 100% natural, certificación Kosher)
• Material: Hierro fundido curado
• Origen: Colombia

Prensa para Hamburguesa y Carnes de Hierro Fundido Precurada