Horno Holandés 1,9 Lts Esmaltado
Precio habitual $39.990
Descripción
Cocina lento, profundo y con sabores intensos
La olla de hierro fundido u horno holandés Victoria es ideal para preparar
estofados, arroz, pollo marinado, panes y recetas a fuego lento. Su estructura
robusta permite una distribución y retención del calor uniforme, logrando
preparaciones llenas de sabor, textura y profundidad.
Este horno holandés se ha convertido en el favorito de muchos cocineros gracias a
su capacidad de mantener el calor por más tiempo, elevando cada receta con un
resultado consistente y profesional.
Lo mejor de este producto
• Retención térmica superior, ideal para cocciones lentas y controladas.
• Distribución uniforme del calor, evitando puntos de sobrecalentamiento.
• Tapa con protuberancias interiores, que recirculan la humedad y devuelven
los jugos a la preparación.
• Resultados jugosos y sabrosos, sin pérdida de humedad ni aroma.
• Hierro fundido de alto desempeño, resistente y duradero.
¿Por qué cocinar con un horno holandés de hierro fundido?
El hierro fundido permite cocinar de forma estable y profunda, manteniendo una
temperatura constante durante largos períodos. Esto se traduce en carnes más
tiernas, arroces melosos y panes con mejor estructura, sin necesidad de ajustes
constantes de calor.
Diseño de tapa con recirculación de humedad
Las protuberancias interiores de la tapa están diseñadas para condensar el
vapor y rociar nuevamente los jugos sobre los alimentos, manteniendo cada
preparación húmeda, concentrada y llena de sabor.
Fuentes de calor compatibles
• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Fogata
• Parrilla
Especificaciones técnicas
• Producto: Olla de hierro fundido / Horno holandés
• Marca: Victoria
• Peso: 3,25 kg
• Capacidad: 1,9 L
• Material: Hierro fundido
• Origen: Colombia
Usos y cuidados
Curarlos periódicamente
Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina). Al momento de lavarlos
Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para remover los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; también puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie tu utensilio con una toalla seca y aplicar una capa de aceite o grasa. Es importante que tengas en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente apto para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la patina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.
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Tiempos de envío
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