Del fuego al horno con control total y resultados sorprendentes

El sartén de hierro fundido curado Victoria, con doble asa, permite mover tus
preparaciones con facilidad entre la cocina, el horno, la parrilla o la fogata.
Su diseño estable y robusto te ofrece maniobrabilidad superior, ideal para
recetas familiares o para sorprender a tus invitados con una cocción pareja y
un sabor profundo característico del hierro fundido.

Lo mejor de este producto

• Dos asas resistentes para moverlo fácilmente entre distintas fuentes de calor.
• Distribución y retención térmica superior, ideal para sellar, asar o terminar en el horno.
• Superficie curada con aceite de linaza 100% natural, antiadherencia que mejora con el uso.
• Durabilidad extrema: no se fisura ni se desprende ante golpes.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido ofrece una cocción estable y saludable, sin químicos ni
recubrimientos sintéticos que puedan degradarse. Su superficie desarrolla
una antiadherencia natural y su retención térmica asegura resultados
profesionales, consistentes y llenos de sabor.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso;
requiere una fina capa de aceite. Ideal para parrilla, fogata y uso outdoor.
• Esmaltado: no necesita curado, se limpia más fácil y resiste el óxido;
perfecto para uso indoor y cocina diaria.

Curado y cuidados

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.
Calentar unos minutos para fijar la película protectora.
Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
No usar en microondas ni lavavajillas.
Guardar en un lugar seco.

Cómo curar tu sartén de hierro fundido:
• Aceitar por dentro y por fuera.
• Hornear boca abajo 1 hora a 200 °C.
• Dejar enfriar dentro del horno.
• Repetir 2–3 veces para una capa protectora más fuerte.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Fogata
• Parrilla

Especificaciones técnicas

• SKU: V31596
• Peso: 1,9 kg
• Dimensiones: 32,4 × 25 × 3,8 cm
• Superficie de cocción: Ø 20 cm
• Capacidad: 2 L
• Acabado: Precurado
• Material: Hierro fundido curado
• Origen: Colombia

Sartén con Doble Mango Redondo de Hierro Fundido 25cm Precurado