Versatilidad total para cocinar y servir directamente a la mesa

La plancha redonda o comal de hierro fundido Victoria es ideal para preparar
pizzas, pancakes, tortillas, crepes y muchas otras recetas con una cocción
uniforme y resultados llenos de sabor. Su diseño permite llevarla directamente
de la estufa, horno o fogata a la mesa, manteniendo el calor por más tiempo y
evitando el uso de utensilios adicionales.

Gracias a su mango ergonómico y asa de apoyo, ofrece un manejo seguro y cómodo,
especialmente en hornos de barro, parrillas y fogatas, convirtiéndola en una
pieza muy versátil tanto para cocina interior como exterior.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme y potente, gracias al hierro fundido macizo.
• Versátil: ideal para pizzas, crepes, pancakes, tortillas y más.
• Mango ergonómico y asa auxiliar, facilitan la manipulación en altas
temperaturas.
• Servicio directo a la mesa, conserva el calor por más tiempo y mejora la
presentación.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido distribuye el calor de forma pareja y lo retiene durante
más tiempo, evitando puntos de sobrecalentamiento. No contiene recubrimientos
sintéticos y entrega resultados estables, profesionales y llenos de sabor,
permitiendo cocinar con menos aceite y mayor control.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el
uso. Requiere una fina capa de aceite para mantenerla y es ideal para fogata,
parrilla y uso outdoor.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado y es más fácil de limpiar,
pensado para uso indoor.

(Este producto corresponde a hierro fundido curado.)

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Fogata
• Parrilla

Curado y cuidados

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una capa fina de aceite después de cada uso.
Calentar unos minutos para reforzar la película protectora.
Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
No usar en microondas.
No lavar en lavavajillas.
Guardar en un lugar seco.

Especificaciones técnicas

• Producto: Plancha redonda / Comal
• Material: Hierro fundido curado
• Diámetro: 30 cm
• Peso: 2,2 kg
• Retención térmica: Superior
• Acabado: Curado
• Origen: Colombia

Plancha Comal 30 Cm