Cocina con tradición y resistencia sobre cualquier fuente de calor

La plancha de hierro fundido curado Victoria entrega una cocción uniforme, potente y estable en todo tipo de preparaciones. Diseñada para usarse sobre fogatas, parrillas,
hornos y quemadores a gas, eléctricos, cerámicos o de inducción, mantiene el calor por más
tiempo y permite cocinar con control, eficiencia y resultados consistentes tanto en
interior como en exterior.

Lo mejor de este producto

• Cocción uniforme y natural: el hierro fundido curado distribuye el calor de forma
pareja y lo conserva por más tiempo.
• Versatilidad total: apta para gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fuego
directo.
• Durabilidad superior: el acabado curado protege la superficie y mejora con cada uso.
• Mantenimiento simple: solo agua, secado completo y una fina capa de aceite.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido ofrece un calor profundo, estable y constante, ideal para sellar,
asar y dorar de forma pareja. No utiliza recubrimientos sintéticos y desarrolla una
antiadherencia natural, entregando resultados profesionales y una vida útil
excepcional.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso.
Requiere una fina capa de aceite. Ideal para parrilla, fogata y uso outdoor.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar y está pensado
para uso indoor.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Curado y cuidados

Para hierro fundido curado

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.
Calentar unos minutos para fijar la película protectora.
Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
No usar en microondas ni lavavajillas.
Guardar en un lugar seco.

Cómo curar tu sartén de hierro fundido:
• Aceitar por dentro y por fuera.
• Hornear boca abajo 1 hora a 200 °C.
• Dejar enfriar dentro del horno.
• Repetir 2–3 veces para una capa protectora más fuerte.

Especificaciones técnicas

• SKU: V32333
• Marca: Victoria
• Material: Hierro fundido precurado
• Medidas: 33,4 × 21,3 × 1,8 cm
• Volumen de cocción: 585,5 cm³
• Peso: 3 kg
• Temperatura de uso: 0 °C a 400 °C / 32 °F a 752 °F
• Apta para: Gas, inducción, cerámica, horno, parrilla y fogata
• No apta para: Microondas
• Origen: Colombia

Plancha Para Asar 33 Cm X 21 Cm Precurado