Sirve y cocina con estilo directamente a la mesa

El sartén ovalado tipo fajita Victoria es perfecto para preparar y servir fajitas,
carnes, verduras salteadas u otras recetas que lucen espectaculares al llevarlas
directamente del fuego a la mesa. Su diseño extendido permite una cocción pareja
y una presentación elegante, mientras que el hierro fundido mantiene el calor
por más tiempo para disfrutar cada preparación en su punto ideal.

Lo mejor de este producto

• Formato ovalado amplio, ideal para fajitas, carnes y preparaciones al centro
de la mesa.
• Distribución y retención térmica superior, mantiene los alimentos calientes
por más tiempo.
• Cocción uniforme, sin puntos fríos, gracias a la masa térmica del hierro
fundido.
• Diseño robusto y duradero, pensado para cocinar y servir con estilo.
• Con Victoria cocinas con tranquilidad: sin PFOA ni PTFE, compuestos presentes
en recubrimientos sintéticos que pueden liberar sustancias dañinas al deteriorarse.
El hierro fundido puro evita esa exposición y ofrece una superficie estable y
segura para ti y tu familia.

¿Por qué cocinar con hierro fundido?

El hierro fundido entrega un calor homogéneo y profundo, permitiendo una cocción
estable y resultados consistentes. Su capacidad de retener el calor mantiene las
preparaciones calientes por más tiempo, lo que lo hace ideal para servir
directamente a la mesa con una experiencia más completa y profesional.

Curado vs. esmaltado: diferencias clave

• Hierro fundido curado: superficie natural antiadherente que mejora con el uso.
Requiere una fina capa de aceite para su mantención. Ideal para parrilla, fogata
y uso rústico.
• Hierro fundido esmaltado: no necesita curado; es más fácil de limpiar y
resistente al óxido. Pensado para uso indoor y mantenimiento sencillo.

Fuentes de calor compatibles

• Inducción
• Gas
• Vitrocerámica
• Eléctrica
• Horno
• Parrilla
• Fogata

Cuidados y mantenimiento

Para hierro fundido curado

Lavar solo con agua y secar completamente.
Aplicar una fina capa de aceite vegetal después de cada uso.
Calentar unos minutos para fijar la película protectora.
Evitar choques térmicos (no sumergir caliente en agua fría).
No usar en microondas ni lavavajillas.
Guardar en un lugar seco.

Para hierro fundido esmaltado

Lavar a mano o en lavavajillas.
Evitar golpes fuertes que puedan dañar el esmalte.
No someter la pieza caliente a agua fría inmediatamente.
No usar en microondas.
Secar bien antes de guardar.

Especificaciones técnicas

• Peso: 1,4 kg
• Dimensiones: 41 × 18 × 2 cm
• Superficie de cocción: 25 × 15 cm
• Material: Hierro fundido
• Apto para: Gas, inducción, vitrocerámica, horno, parrilla y fogata
• Origen: Colombia